Moules de bouchot

800 g (4,9 € / kg) (Pour 1 personne)

Description : La moule de bouchot possède une jolie couleur orangée et une chair charnue et résistante. Elle est également riche en protéines, en calcium, en magnésium, en fer, en vitamines B et E, mais aussi en iode. Le terme “bouchot" fait référence à la technique d'élevage utilisée pour produire ces moules. En effet, les moules sont accrochées à des cordes installées sur différents pieux alignés.

Conseils du commerçant : Dégustation : la moule de bouchot peut être préparée d'une multitude de manières ! Vous pouvez la savourer nature, en marinière avec du vin blanc et quelques aromates, avec du roquefort ou encore avec une sauce au curry. Vous pouvez aussi cuisiner vos moules à la plancha, en tajine ou en risotto si vous le souhaitez.